Carlit, en la revista Viure als Pirineus

“Viure als Pirineus” ha publicado este mes un artículo sobre el origen, los productos y el crecimiento de Carlit en los últimos años.

El artículo define Carlit como una de las “empresas de alimentación más emblemáticas de la Cerdanya”. Destaca como producto estrella el trinxat, que actualmente se comercializa en Cataluña, pero también se exporta a Francia y el Reino Unido.

No podía faltar un espacio dedicado a los inicios de Carlit y de cómo la familia gastronómica de productos de la empresa ha ido creciendo exponencialmente, destacando los últimos productos a punto de salir al mercado: la raclette y la fondue que, a peser de no ser originarios de la Cerdanya, encajan perfectamente con la filosofía de Carlit de gastronomía sana de montaña fácil de preparar, y que están elaborados con leches de la zona.

Podéis leer el artículo entero en este enlace.