26 Feb ¡Carlit, junto a la Fiesta del Trinxat 2023 de Puigcerdà!
Foto: Viurealspirineus.cat
El sábado 25 de febrero, el pabellón polideportivo de Puigcerdà acogió la 26 edición de la Fiesta del Trinxat. Carlit apoyó la fiesta, regalando 1000 raciones de Trinxat.
Se trata de la principal muestra gastronómica de la comarca y una cita obligada por los amantes de la cocina cerdana, a la vez que se ha convertido en un encuentro multitudinario en el corazón del invierno, con una cena de gala que sirve de escaparate de la gastronomía local y de los productos Km0 como son la col de invierno o las patatas.
Además del trinxat, la cena contó también con una degustación de embutidos y quesos del Pirineo así como con unos entrantes y bacalao como segundo platos cocinados en este caso por el colectivo Cuina Pirinenca de Cerdanya. De postre, los ya típicos cisnes de nata elaborados por 6 pastelerías de todo el valle.
La velada contó con diferentes sorteos y música en directo a cargo de la Orquesta Stressband.
Ramon Maria Rosell Candáliga, locutor de Radio Puigcerdá, se encargó de presentar el acto.
La Fiesta del Trinxat la organiza el Ayuntamiento de Puigcerdà y el Patronato Municipal de Turismo, con la colaboración de la Diputación de Girona, la asociación Cuina Pirinenca de Cerdanya, varios restaurantes, pasteleros, proveedores y establecimientos de Puigcerdà y comarca , la fundación Adis, el INS Pere Borrell y la asociación de comercio de Puigcerdà.
Foto: Viurealspirineus.cat
