Carlit, a la revista Viure als Pirineus

“Viure als Pirineus” ha publicat aquest mes un article sobre l’origen, els productes i el creixement de Carlit en els últims anys.

L’article defineix Carlit com una de les “empreses d’alimentació més emblemàtiques de la Cerdanya”. En destaca com a producte estrella el trinxat, que actualment es comercialitza a Catalunya, però també s’exporta a França i al Regne Unit.

No podia faltar un espai dedicat als inicis de Carlit i de com la família gastronòmica de productes de l’empresa ha anat creixent exponencialment, destacant els últims productes a punt de sortir al mercat: la raclette i la fondue que, tot i no ser originaris de la Cerdanya, encaixen perfectament amb la filosofia de Carlit de gastronomia sana de muntanya fàcil de preparar, i que estan elaborats amb llets de la zona.

Podeu llegir l’article sencer en aquest enllaç.