Si algún plato define nuestra Cerdanya, este es el trinxat. Parece que no pueda ser que una cosa tan simple como mezclar patata, col y tocino pueda llegar a ser tan bueno, ¿verdad?
Pues esta es la cocina que nos gusta, la que no hacia la abuela i que nosotros continuamos haciendo con todo el mimo del mundo. Buscamos las mejores verduras de casa y ponemos nuestro tocino. ¡Que aproveche fans del trinxat!

¿Qué es?
El trinxat de la Cerdanya es un plato de gran tradición culinaria de toda la zona pirenaica, y con muchos adeptos a toda Catalunya. Esto se debe a que es uno de los platos más gustosos y saludables de verdura que podemos encontrar actualmente. Su receta es muy antigua i sus ingredientes principales son la col, las patatas y el tocino.

¿Cómo lo podemos consumir?
– A la sartén.
– Al baño maría.
– Microondas.

¿En qué formatos lo podemos comprar?
– En bandejas de 400gr.