Este mes Dylan, que ha estudiado un ciclo de formación profesional de cocina y gastronomía, ha terminado sus prácticas curriculares en Carlit. Las prácticas eran necesarias para que Dylan pudiera obtener su titulación. Aunque no eran remuneradas, en Carlit nos ha parecido absolutamente necesario retribuirle su...

[caption id="attachment_3282" align="alignnone" width="786"] Foto: Viurealspirineus.cat[/caption]   El sábado 25 de febrero, el pabellón polideportivo de Puigcerdà acogió la 26 edición de la Fiesta del Trinxat. Carlit apoyó la fiesta, regalando 1000 raciones de Trinxat. Se trata de la principal muestra gastronómica de la comarca y una cita...