Raclette

RACLETTE DE LA CERDANYA
No hi ha res millor que poder acompanyar una bona plata d’embotits amb una raclette feta amb llet de casa nostra. D’una cosa tan simple en pots fer un àpat totalment deliciós i per compartir! A més, el gust deliciós està assegurat si, a més a més, és fet amb amb llet de casa, de la Cerdanya i de l’Urgell.
Què és?
La raclette és una combinació de menjar bé i passar-s’ho bé, al mateix temps. Antigament es feia amb un aparell de ferro. Apropaven el formatge a una foguera on també coïen les patates. Un cop el formatge estava desfet, el raspaven i el tiraven per sobre les patates o algun tros d’embotit. A nosaltres ens encanta menjar bé i passar-nos-ho bé, així que com que som molt de casa nostra, la raclette Carlit està feta amb llet de vaca pasteuritzada procedent de la Cerdanya i de l’Alt Urgell.
Com es consumeix?
Només cal fondre el formatge dins la safata de la raclette i acompanyar-lo amb embotits de la Cerdanya o altres ingredients al gust.
Amb quins formats el podem comprar?
Amb safata de 150gr.
Categoria
Raclette&Fondue