Fondue

FONDUE DE LA CERDANYA
Un àpat entre amics i família no és res sense una bona fondue. Compartir és viure i amb una fondue tot és més senzill, fàcil i versàtil. A més a més, la nostra fondue està feta amb llet de casa, de la Cerdanya i de l’Urgell. Som fans de la nostra estimada Cerdanya!!
Què és?
La fondue de la Cerdanya consisteix a sucar en el formatge els trossos d’un aliment, tant pot ser pa com l’aliment que més desitgeu. La fondue de formatge de Carlit està feta amb llet de vaca pasteuritzada procedent de la Cerdanya i de l’Alt Urgell.
Com es consumeix?
Cal retirar l’escorça el formatge i fondre’l completament amb vi blanc dins un cassó. A sucar-hi trossos de pa amb una forquilla llarga i, sobretot, a gaudir.
Amb quins formats el podem comprar?
Amb safata de 150gr.

Categoria
Raclette&Fondue