Pa de fetge

PA DE FETGE
El pa de fetge és una variant dels coneguts patés de campanya francesos, especialment vinculat a la Cerdanya i des d’on es va estendre a altres comarques dels Pirineus.
Tot i que els cansaladers de la Cerdanya se’l van emportar quan van emigrar cap a zones del Pre-Pirineu, a Carlit hem volgut recuperar les nostres arrels de sempre i portar el pa de fetge a la Cerdanya de nou.
Us convidem a sentir les arrels de casa nostra amb el pa de fetge Carlit!
Què és?
El pa de fetge de la Cerdanya és un paté de campanya, però que manté les maneres i les fórmules tradicionals i originals dels nostres avis.
Com el podem consumir?
El pa de fetge de la Cerdanya es pot consumir com a aperitiu, com a embotit per a l’entrepà i com a complement ideal d’amanides tèbies.
Amb quins formats el podem comprar?
– Sobre de 100gr tallat amb talls individuals.
– Peça de xarcuteria.
– Peça mini de 250gr.
Categoria
Xarcuteria