15 Nov Artículo sobre Carlit en la Revista Arte-e-sans
La última edición de la Revista Arte-e-sans, que es una revista especializada dedicada a la divulgación de productos alimentarios artesanos y de sus productores, cuenta con un artículo a doble página dedicado a Carlit.
El artículo destaca el entorno privilegiado donde se producen nuestros productos: la Cerdanya. También se puede leer la trayectoria y los inicios de Xavier Espuña, el fundador de Carlit.
En el artículo no podía faltar un espacio dedicado al trinxat de la Cerdanya, que incluso lo describe como que “identifica tanto el territorio que se ha convertido en un sello de identidad”. Aunque destaque la vertiente tradicional de la empresa también se muestra su vertiente más moderna y las últimas innovaciones que se han llevado a cabo los últimos meses.
Si deseáis leer el artículo entero, puede consultar las páginas 38 y 39 del documento que encontraréis haciendo clic aquí.