Chez Carlit, nous sommes sensibles vis-à-vis des personnes souhaitant s’abstenir de consommer et de faire servir des plats d’origine animale, et désirant adopter un style de vie basé sur le respect envers les animaux.
Dans la gamme de produits végétaliens, tous produits d’origine animale sont exclus, y compris les œufs, les produits laitiers et même le miel. Dans la recette du trinxat végétalien, nous avons remplacé le traditionnel lard grillé par de l’oignon caramélisé.

De quoi s’agit-il?
Le trinxat de Cerdagne est un plat à grande tradition culinaire dans toute la zone pyrénéenne, et avec de nombreux amateurs dans toute la Catalogne, Carlit offre à présent ce plat traditionnel dans un format végétalien. Sa recette est très ancienne et ses ingrédients principaux sont le chou, les pommes de terre et, dans ce cas précis, l’oignon caramélisé.

Comment peut-on les consommer ?
– Sous forme de paella.
– Au bain-marie.
– Au micro-ondes.

Quels sont les formats d’achat disponibles?
– Par plats de 400 g.