Longanisse de Cerdagne

LONGANISSE DE CERDAGNE
Notre longanisse est faite avec patience et avec l’air de la Cerdagne. C’est pourquoi elle a un goût si particulier et spécial.
Nous parvenons à la produire grâce à des conditions environnementales et climatiques de notre terroir et à l’expérience transmise de génération en génération de producteurs de ce type de charcuterie.
Qu’est-ce que c’est?
La longanisse de Cerdagne est une charcuterie élaborée avec de la viande de porc, du sel et du poivre.
Un produit affiné et séché de façon naturelle et artisanale. Ce processus de maturation et de séchage auquel est soumis la longanisse lui donne un goût et une caractéristique typiques de notre terroir.
Comment peut-on la consommer?
– À l’apéritif
– Comme charcuterie pour sandwichs
Quels sont les formats d’achat disponibles?
– Pièce de 250 grammes et boîtes de 20 unités
– En tranches de 100 grammes et boîtes de 12 unités
Catégorie
Charcuterie