27 Déc La Vanguardia fait un reportage sur notre projet « Trinxat de proximitat ».
Posted at 10:45h
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La Vanguardia a publié un article dans la section économie qui décrit la trajectoire du Carlit et ses perspectives pour l’année à venir.
L’article souligne comment Carlit a projeté le plat traditionnel de la Cerdagne, le Trinxat, « comme un plat cuisiné dans les principaux supermarchés de Catalogne ».
La journaliste Blanca Gispert explique le modèle d’entreprise de Carlit « basé sur la production de produits dans les catégories gourmet et proximité et km0 ».
Elle décrit également la croissance de Carlit au cours des dernières années et la façon dont Carlit envisage l’avenir en pariant sur l’augmentation de la part de marché de Trinxat.
Vous pouvez lire l’intégralité de l’article ici : Trinxat de proximitat- La Vanguardia 24 décembre 2022
