{"id":3147,"date":"2022-05-02T13:14:59","date_gmt":"2022-05-02T13:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carlit.cat\/?p=3147"},"modified":"2022-05-02T13:15:30","modified_gmt":"2022-05-02T13:15:30","slug":"carlit-un-exemple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/carlit-un-exemple\/","title":{"rendered":"Carlit, un exemple r\u00e9ussi d\u2019alternative au tourisme dans les Pyr\u00e9n\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p>Le directeur de Carlit, Xavier Espu\u00f1a, a particip\u00e9 \u00e0 la journ\u00e9e \u00ab Sports, sant\u00e9 et alimentation : nouveaux moteurs de l\u2019\u00e9conomie pyr\u00e9n\u00e9enne \u00bb qui s\u2019est tenue le mardi 26 avril \u00e0 Bourg-Madame.<\/p>\n<p>Sur le th\u00e8me \u00ab Sports, sant\u00e9 et alimentation : nouveaux moteurs de l\u2019\u00e9conomie pyr\u00e9n\u00e9enne \u00bb, cette journ\u00e9e s\u2019inscrit dans le cadre des rencontres du Pyrenees Business Summit, qui explore les activit\u00e9s \u00e9conomiques alternatives visant \u00e0 rompre la d\u00e9pendance au tourisme dans les Pyr\u00e9n\u00e9es.<\/p>\n<p>Xavier Espu\u00f1a a soulign\u00e9 que ces derni\u00e8res ann\u00e9es, Carlit a travaill\u00e9 sur sa strat\u00e9gie de marque pour s\u2019associer \u00e0 la r\u00e9gion de la Cerdagne et devenir son ambassadeur dans toute la Catalogne, ajoutant que chez Carlit, tout tourne autour de trois axes : le territoire (la Cerdagne), la tradition (ses recettes traditionnelles) et l\u2019innovation (adapter les plats traditionnels \u00e0 de nouveaux usages et habitudes de consommation, par exemple en facilitant leur pr\u00e9paration au micro-ondes).<\/p>\n<p>Dans un discours intitul\u00e9 \u00ab David contre Goliath en Cerdagne \u00bb, le directeur de Carlit a conclu qu\u2019il est non seulement possible de concurrencer les g\u00e9ants de l\u2019agroalimentaire depuis la Cerdagne et d\u2019entrer dans les grandes cha\u00eenes de distribution alimentaire, mais \u00e9galement que \u00ab cela en vaut la peine \u00bb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3139 size-full\" src=\"https:\/\/www.carlit.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Pyrenees-Business-Sumit.jpeg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.carlit.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Pyrenees-Business-Sumit.jpeg 750w, https:\/\/www.carlit.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Pyrenees-Business-Sumit-300x150.jpeg 300w, https:\/\/www.carlit.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Pyrenees-Business-Sumit-700x350.jpeg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3122\" src=\"https:\/\/www.carlit.cat\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/CARLIT-0015.jpeg\" alt=\"\" width=\"342\" height=\"524\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le directeur de Carlit, Xavier Espu\u00f1a, a particip\u00e9 \u00e0 la journ\u00e9e \u00ab Sports, sant\u00e9 et alimentation : nouveaux moteurs de l\u2019\u00e9conomie pyr\u00e9n\u00e9enne \u00bb qui s\u2019est tenue le mardi 26 avril \u00e0 Bourg-Madame. Sur le th\u00e8me \u00ab Sports, sant\u00e9 et alimentation : nouveaux moteurs de l\u2019\u00e9conomie&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-3147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3147\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=3147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3147\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":3149,"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3147\/revisions\/3149\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3128\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=3147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=3147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.carlit.cat\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=3147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}