{"id":402,"date":"2019-01-14T16:53:56","date_gmt":"2019-01-14T16:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carlit.cat\/xarcuteria\/"},"modified":"2020-09-11T09:49:28","modified_gmt":"2020-09-11T09:49:28","slug":"charcuteria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.carlit.cat\/es\/charcuteria\/","title":{"rendered":"Charcuter\u00eda"},"content":{"rendered":"

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CHARCUTER\u00cdA<\/h2><\/div>
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\u00bfQu\u00e9 ser\u00edamos los catalanes sin nuestra charcuter\u00eda? \u00bfQu\u00e9 ser\u00edamos sin un buen pan con tomate y una buena madera en la que ir cortando nuestros embutidos? Nuestras ra\u00edces se encuentran en la elaboraci\u00f3n de embutidos y seguimos trabajando nuestros productos como nos ense\u00f1aron: con el sabor de siempre. \u00bfOs hab\u00e9is fijado en nuestros salchichones planos? \u00a1Son planos porque son como los de los payeses! En cada salchich\u00f3n, pan de h\u00edgado, magret\u2026 encontrar\u00e9is lo mismo: el sabor de la tradici\u00f3n y de los productos de nuestra tierra.<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column width=”1\/2″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1599661458902{margin-top: 20px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/2″ offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-6″][vc_single_image image=”68″ img_size=”300×300″ style=”vc_box_circle” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1599752108739{padding-bottom: 25px !important;}”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″]
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Pan de h\u00edgado<\/h2><\/div>
El pan de h\u00edgado es una variante de los conocidos pat\u00e9s de campa\u00f1a franceses, especialmente vinculado a la Cerdanya y desde donde se extendi\u00f3 a otras comarcas de los Pirineos.<\/div><\/div>Ver<\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1599661465764{margin-top: 20px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/2″ offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-6″][vc_single_image image=”63″ img_size=”300×300″ style=”vc_box_circle” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1599752165711{padding-bottom: 25px !important;}”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″]
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Magret de pato<\/h2><\/div>
El sabor del pato, intenso pero suave a la vez, nos trae recuerdos de monta\u00f1a, tranquilidad y buen paisaje. Seleccionamos patos que crecen al aire libre para hacer nuestros mejores magrets.<\/div><\/div>Ver<\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column width=”1\/2″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1599661432172{margin-top: 20px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/2″ offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-6″][vc_single_image image=”1463″ img_size=”300×300″ style=”vc_box_circle” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1599751965376{padding-bottom: 25px !important;}”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″]
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Longaniza<\/h2><\/div>
Nuestra longaniza est\u00e1 hecha con paciencia y con aires de Cerdanya. Por ello, tiene un sabor singular y especial.<\/div><\/div>Ver<\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1599661438561{margin-top: 20px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/2″ offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-6″][vc_single_image image=”1468″ img_size=”300×300″ style=”vc_box_circle” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1599752338164{padding-bottom: 25px !important;}”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″]
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Panceta de la Cerdanya<\/h2><\/div>
En Carlit lo hacemos todo como si cocin\u00e1ramos en casa para que sientas el sabor de la tradici\u00f3n y de los productos de nuestra querida Cerdanya.<\/div><\/div>Ver<\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column width=”1\/2″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1599661444231{margin-top: 20px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/2″ offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-6″][vc_single_image image=”1468″ img_size=”300×300″ style=”vc_box_circle” qode_css_animation=”” css=”.vc_custom_1599752023144{padding-bottom: 25px !important;}”][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″]
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Bayona de la Cerdanya<\/h2><\/div>
En Carlit elaboramos nuestra bayona de forma artesanal con tripa natural de cerdo rellena de carne de cerdo con especias y con pimienta.<\/div><\/div>Ver<\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1599661450644{margin-top: 20px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/2″ offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-6″][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-vz-jquery” bg_image_new=”id^2055|url^https:\/\/www.carlit.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/base-base.jpg|caption^null|alt^null|title^base-base|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat” bg_override=”ex-full” enable_overlay=”enable_overlay_value” overlay_color=”#813a33″ overlay_pattern=”transperant” seperator_enable=”seperator_enable_value” seperator_type=”tilt_left_seperator” seperator_svg_height=”100″ seperator_shape_background=”#ffffff” css=”.vc_custom_1599751425604{padding-top: 50px !important;padding-right: 25px !important;padding-bottom: 50px !important;padding-left: 25px !important;background-color: #813a33 !important;}” z_index=””][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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